2015年1月10日 星期六

奶奶低肉丸子~

上禮拜元旦回家,照慣例在回來時又拖了一箱行理一v一a...
其實我也蠻討厭大包小包的坐車,所以早期都是快跑,能不帶就不帶~
忘了什麼時候開始,開始會塞得越來越多~因為發現那是媽媽和奶奶的心意,你就想麻,她們兩人每人都各給你一大包,塞到她們都覺得不好意思~因為連她們都覺得誇張~囧/...後來偶就改用行李箱了,反正就是給你們塞,滿了就不可以再放了QQ~其實真的超重...曾經還有過偶自己挑一些不會壞的用郵局先寄掉Orz...

現在為了給奶奶運動的機會(對她而言,最有效的運動就是去菜市場買到開心XD),如果她知道有人要回家,會更拼命的去買...一次小車車裝不完還會來回買兩三次的也有過XD|||
雖然奶奶現在煮不動大菜,力氣不夠了。但是每次回家總是會替偶們滷一鍋蛋跟肉~聽說是身為一個當媽媽的心意,為了讓家裡的人隨時回來都有得吃,所以這也是以前家裡永遠會剩飯,跟永遠不會從餐桌上消失的滷鍋(跟聚寶盆一樣@@b不管你怎麼偷吃,在下一餐時還是會滿滿一鍋在那),小時候是真的吃到會怕XD,長大之後反而變成一種懷念~

另外因為放假回家也迷空買菜準備,就是在路上經過超市買個包裝蔬菜回來~~
肉丸子,這一樣還沒有得過奶奶的真傳XD...部份是因為對肉丸子本身愛就沒有太多,另外是因為每次看到都已經煮好了,沒機會見習XD...不過奶奶的肉丸子的確還是偶吃過最好的就是~

下面是大腸,是老家市場那邊一位老婆婆做的,也訴目前吃過最好吃的~不會吃到煮太爛或是沒熟的米,配上土豆香香豬油蔥和大腸特有的氣味和口感,最是剛好:)然後因為偶都挑小塊的,所以皮特別多XD...是每次回家都會帶的東東~
不過大腸可能太厚了,在便當箱裡有點蒸不熱,若是要放便當應該還是要切一切可能比較好~

青菜選了芹菜,芹菜大多是煮莖的部份,但是有次吃過別人煮的,拿芹菜葉炒蛋也是別有風味~芹菜在便當蒸過後,還是會偏黃,但是就是切厚一點,吃起來還ok,不會爛爛的XD

最後是萬年高麗菜,基本上他就是拿來塞空隙用的,所以當這打包完成時,打開只會看到擠得滿滿的菜XD...

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