南庄遊-步道

晨起山嵐起, 霧雨不分清, 陡坡爭口氣, 路枝拐杖撐.
不見路迷途, 落花拾葉紅, 兩腳追四腿, 折返見蘭亭.

隔天早起..因為前一晚好像十點就睡了=.="很少這麼早睡..加上有說早餐是八點到九點才有..為了好吃的早餐說啥都要早起Q_Q(因為晚餐很好吃, 很期待隔天的早餐XD)

早上醒過來, 朋友人就已經在陽台做體操了~囧a..還好八點半還來得及吃..隔壁桌看來已經早早就開動了~ 然後我終於看到老闆娘了XD"(前一晚一直以為小老板娘是主人, 後來才知道她媽媽才是老闆娘)

早餐是中式的地瓜稀飯, 老板娘自製豆腐乳, 荷包蛋(外酥裡邊還是軟的喔A///A), 煎豆腐伴炒, 現炒地瓜葉(老闆娘看我們下樓才又跑進去炒的^^"真是有點過意不去)..本來很高興的把菜排一排要拍照了, 才發現怎麼相機一開機就黑掉..不死心的按了也不理我orz..想到該不會是沒電了吧~囧|||這下子真是超乾尬> . <"我以為數位單眼很能撐的說Q_Q|||..所以只好選擇..用胃記住他們了XD...(不過話說相機沒電了, 突然有種可以放心吃飯的感覺XD|||)真的是吃超撐的^^"

早餐後, 終於看到老闆娘出來招待大家了, 特別介紹餐後水果是金桔跟神秘果..金桔樹他們整個庭院裡只有一棵是甜的, 其他都是一般酸的..老板娘說除了他今早摘的放在餐廳裡的, 外面種的我們可以自己去摘來吃(好像是在叫我們猜獎一樣一"一a去吃那顆才是甜的)..

至於神秘果, 就是吃下去後, 之後吃到酸的東西都會變甜的..所以就是先吃個金桔, 確定他是酸的後, 吃個神秘果再把他吃完..實驗證明, 好像有那麼一點點差別, 吃起來比較不會酸了O.Oa(剛好之前有拍一堆圖拿來用QQ)


朋友提議說想去把昨天沒走到的步道給走一次, 因為算算行程, 老闆娘說步道走完約1.5小時, 我算我這個破病少女拖累後的速度應該是還可以..想說早餐也吃太飽了就去運動一下好了..話說那個好漢坡走了不到十公尺, 我就有點後悔了|||orz..不過看在朋友的面子上也要撐下去, 因為她很想走QQ", 還特別叫AERO出來一起..話說她說的話好像AERO都聽得懂一樣XD..雖然她說是因為我都不用心跟AERO講話..

那個步道雖然是水泥地算是可以走的了, 但是很陡也還陡的很長, 比起老媽山上房子那邊真的是差多了orz..我好歹也算半個爬過山的人..重點就是, 趕快路邊找一隻可以當拐杖的樹枝=.=b..至少省力很多..結果朋友居然說不用就可以走(說要不要幫他路邊看一隻樹枝的, 結果說不用^^")~ 真是體力差太多了|||orz. 前一天在土地公廟遠望還可以看到河~


山上霧氣相當的濃, 來張早起時小陽台上的最後一拍


走到後來霧變雨, 雨變霧, 還好上頭都是大樹跟長得很大顆的蕨類..其實沒啥被雨淋到(想到這, 我就一直覺得為何南部的山就不能這樣, 南部的山都是被檳榔樹害醜的=.=, 而且檳榔樹不能遮陽擋雨)一開始是從底下往上走, 走著走著果然看到很多的小木屋, 老闆娘說他們上面很多有私人小木屋, 還有一些是名人蓋的..

雖然說水霧很重, 不過一直在走到是也不會覺得很冷, 還有一隻呆呆的AERO看他在前面ㄙㄡ/來ㄙㄡ/去, 其實也還蠻好玩的..不過真的兩隻腳比不上四條腿, 話說走個半小時就看不到他跑那去了orz..不過我們兩個也算邊走邊玩, 地上也有花瓣跟楓葉可以撿, 看到奇怪的小蟲在那邊胡亂猜半天..

不過山上叉路蠻多的, 不知道往那邊走, 朋友就會真心的呼喚叫AERO帶個路..然後就跟著他走這樣(雖然他又會自己亂聞亂尿尿又不見了XD, 但是過一會兒又會出現), 就這樣走著走著..走到了死路一"一a..結論就是AERO帶著我們迷路了\囧/對於兩個路癡來說, 迷路不是什麼可怕的事..比較可怕的是..在山中道路迷路XD(雖然是有水泥的路啦, 不過路上沒看到半台車, 事後才知道那邊都是私人的土地跟道路)還好中華電信還有兩格可以打電話一"一a這種時候就要說中華黑信真正好..

打電話回去問老闆娘怎麼回去~囧a~不過老實說, 山上那有什麼路標=.="老闆娘就報看到什麼樣子的小木屋(當然是說比較顏色比較特別的小木屋, 不然看起來都一樣=.=")轉那邊那樣XD"後來還算順利的找到回家的路了~囧~還從別人家的地穿過去回來..想說老板娘大概有特別打電話去關照那邊土地的警衛(一個很老的老杯杯), 因為他還特別坐在外面打開電動門在那邊看..然後問我們還有沒有人沒出來的XD|||

結果千辛萬苦的回到民宿, 卻看到AERO從屋子裡面跑出來=.="真是一條不負責任的狗..自己帶路帶一帶就跑回家了也不等我們..總之沒事了就好~ 沒事了就好\囧/..不然我也很怕變成社會版頭條

因為迷路大概多浪費了半小時, 還好老闆娘很好心QQ"..11點就該是退房時間的, 我們迷路到快12點才回去..最後小老闆娘還很貼心的送我們到南庄客運站坐車^^雖然時間不夠去買南庄名產, 不過探險這種事比名產有趣多了^_^a...重點是老天有保佑, 有及時回到民宿, 雖然我覺得腳快斷了~囧~還不能因為迷路這件事表示出害怕的樣子^^"(兩個路癡同時承認迷路是一件很可怕的事orz)

回程從南庄到竹南火車站, 就快多了, 不知道是不是因為今天是非假日(禮拜一)所以還蠻順的只花了55分就到了XD..

以後出去玩一定要多帶一個電池跟充電器出門T^T|||不然其實步道那邊有些景真的很不錯, 兩個人都會同時發出~要是相機有電的話就好了 >.< "然後就只能安慰的說, 沒關係, 用心記起來就好XD

南庄遊-晚餐

天暗紋香煙, 胃入家常菜, AERO哈哈坐, 七放七入來.
菊茶暖心腸, 看書靜難得, 燈暗人離席, 鬧得歡聲樂.

其實很努力的聊天, 好不容易等到放飯的時間QQ"...雖然小老闆娘說都是家常菜, 但是我覺得家常菜比某些台北的餐館好太多了QQ(剛好禮拜四跟五都吃到很鹹的不太適應, 那天吃到口味剛剛好的菜超感動的QQ). 我們吃的是兩人套餐~ 四菜一湯, 不過說真的, 對於餓死鬼投胎的我來說..要把每一道菜都拍完才能吃真的是太困難了=口=|||(要是拍完菜冷了怎麼辦Q_Q)..所以沒入鏡的丸子瓜瓜薑絲湯還有白飯超大一碗就委屈你們了..個人很喜歡那個橙汁炸魚排, 粉好吃阿^+++^(不過因為只有四片~只能吃兩片QQ"), 菜色都是現炒好剛端出來的, 感覺超棒一v一b, 果然等時間開飯是值得的





吃飯的時候, 突然就看到有一隻大狗慢慢的走進來. 他先是在隔壁桌(當天晚上就我們兩人跟另一桌六人左右的)對著食物坐下(個人真的是覺得那隻狗在看他碗裡的食物), 坐一坐還起來換個更近的位置看XD, 本來以為那個是那戶人家帶來的狗..結果那隻狗看一看沒人理他就換來我這桌了= ="

我就跟朋友說, 我總覺得他在看我們的食物..朋友就居然對大狗說..狗狗乖乖, 這個你不能吃, 吃了會得腎臟病(XD||)結果他居然好像聽懂似的..跑回另一桌看=口=|||..後來小老板娘看到他就連拖帶拉的把他領出門去了..這時候才知道原來他是民宿這邊養得狗阿O.o|||..不過大狗被趕出去餐廳, 過沒三分鐘就又跑進來對著食物哈氣搖尾巴~囧~..因為他是大狗, 連坐著都要搖尾巴..就聽到尾巴一直敲木地板的聲音XD"..整晚被趕出去又進來不知道幾次orz

來張被拖出去在門口無聊的樣子, 不過只要他看到小老板娘沒趕他的樣子就馬上死賴皮的跑進來了=.="雖然我有一度懷疑他是不是怕冷才跑進來取暖..不過朋友說了一句話..你沒看到他身上的毛那麼多...


吃超飽後, 兩個人就移到另一個小木桌上看雜誌(那個小木桌比較特別, 一直很想坐XD, 之前看那邊有放一隻布偶小熊, 一直以為有人佔位一"一a結果在那邊跟小熊偷偷嘔氣)反正整間又沒啥客人. 加上講了一整天的話, 老實說也不知道要講什麼了一"一a..乾脆就喝茶看雜誌

隔壁桌的則是吃完繼續聊天, 他們就回二樓了之後..其實也差不多九點囉, 看到小老板娘開始關燈..以為要收了, 後來才知道小老板娘不住小木屋, 所以要先回家. 老板娘則會住在這所以還是可以待在樓下這樣..這時候話一打開, 才知道那隻大狗叫Aero, 念著念著就變L..XD"

Aero大概也知道小老板娘要下班了可以放心的進來玩, 很高興的在裡面亂轉..結果被汽球狗嚇到..一開始是有夠錯愕一口一a, 後來一堆人拿那隻狗嚇他XD..超搞笑

南庄遊-民宿(蘭亭)

狗兒領入門, 花草迎君臨, 小樓開闊來, 人情換山情.
小廟祈願樹, 見證金婚語, 午後驟雨下, 露天座談閒.

民宿很貼心的提供接送服務~ 這個是當初選這間最大的原因^^~ 還有另外一點是因為他整棟都是木屋(住在小木屋裡是一個小時候的小小心願XD)

民宿一樓是咖啡廳(餐廳), 裡面擺了好幾隻銅製的小狗, 很有意思的造型~ (傳說的O記藍在這裡發作..真是嚇到我了= =", 仔細看那邊是有點藍色, 但是沒照片這麼誇張)


老板給了我們視野最好的三樓, 還有小陽台, 超高興的^+++^..從陽台看庭園, 中間是一顆梅樹..剛好葉子掉光光了


庭院一景, 石雕青蛙搭配日式庭燈石, 剛好下午還下了一陣雨, 真的是超搭的XD


下午原本的時間還蠻充裕的, 朋友就說想先去走步道..上去沒多久就有一間老闆娘說很靈驗的土地公廟, 民宿一樓還提供小卡片給大家寫祈福卡綁在旁邊的樹上


其實去土地公廟那段短短(真的走五分鐘)的上坡路真的是超陡的orz...走不到十步就開始喘了(真的不是我運動量不足啦~囧~)剛好又開始飄雨..還是回到民宿躲雨, 不過跟朋友到是還蠻有志一同的兩個人跑去露天咖啡座那邊閒聊(露天區有大傘, 加上其他的客人都躲在餐廳跟二樓, 想一想咖啡座那邊最清幽XD), 然後就東南西北的真的聊了一個下午\囧/, 小老闆娘(老板娘女兒)還很貼心的冒雨幫我們送了兩杯水過來^^"..其實咖啡座那邊風景蠻不錯的, 近看有冬季的殘花XD"


遠景就很開闊了(突然聽到廣角鏡在呼喚的聲音orz)..

南庄遊-老街

道路嘴上開, 老街人潮忙, 三排桂花巷, 板條比麵香.
廟後見書法, 黑狗四處逛, 老郵排排站, 不如路邊箱.

自從有了相機之後, 說了N年的旅行總算有打起精神來辦了XD..雖然只是個迷你的兩天一夜遊, 總參加人數也不過是三人QQ(有人臨時有事還變成兩人)不過嘛, 既來之則安之, 何況還是第一次當主辦人^^"

經過網路研究跟有夠懶的個性, 決定就是火車加公車來去南庄啦~ 火車坐到竹南(正在整修, 搞得我都不知道要怎麼出去~囧")..然後就是找網路上傳說在火車站旁的客運站..依據常迷路的經驗, 找個老老像當地人的商店老板問路問地點最快=.=b

一問, 商店外面就是一個站牌可以坐..然後還發現, 原來這他這間雜貨店(火車站正對面)還賣車票~囧|||..(有時候都不知道眼睛長那去了orz). 車票全票一人75元(看來沒漲, 跟網路上寫的一樣~), 到老街的話就直接坐到南庄客運站(終點)就可以了..

雖說網路上大家都傳說是約六十分鐘到..不過因為路上經過菜市場, 一堆歐巴桑帶著小孩上車, 耽誤了不少時間, 實際上是用了約八十分鐘..途經頭份三灣, 路邊還看到有一兩個向日葵花田, 好像有點渡假的感覺了~

南庄的老街其實還蠻小一塊的, 話說下車後, 先很自然的跟著人群走(反正就是來觀光的麻)..看起來是, 雙線道被路旁攤販擠成一線道, 然後人群再擠半線道=.="..說到老街的特色大概就是洗衣坑, 桂花巷跟手工麵..

南庄戲院, 現在改成餐廳了, 外頭擺著一些懷舊把逋車, 郵筒, 跟海報..就可以練習拍照啦XD


我和朋友最尬意這兩個郵筒^^


在老街周邊晃一圈, 總算找到桂花巷了XD|||..想不到裡面人爆多的, 巷裡兩邊都是店面, 排滿了買東西跟休息的人, 只剩中間很小的縫給人"雙向"通行..基本上是靠硬擠的, 好不容易把自己擠出去了orz. 然後又晃了一圈(其實是找有位置的店QQ)吃了手工麵跟客家板條, 順便試喝名產桂花釀


蠻熱鬧的廟口, 還有人賣烤乳豬!!(是因為坐公車時看到的, 下車後念念不忘跑去看, 不過已經吃飽了QQ")


在廟後面發現這個牆壁跟門寫滿書法的紅磚屋, 超特別的..加上好像沒有人發現這個地方..(除了有兩位老杯杯坐在路邊, 還有一隻黑狗走來走去的看著我們兩個一"一|||)簡直是如獲至寶的兩個人在那邊拍照..(不用等人走照像背景也不錯)


路邊還掛著這個很有趣的東西..感覺很復古阿


老郵局改裝成小小的遊客中心, 外面一大堆人搶著跟門口合照(日式的建築外觀), 懶得擠的我就拍個裡面的擺設來湊個數XD


不過老街真的很小, 走個一個小時大概就差不多了, 兩個人就自己亂晃, 最後在就業局那邊休息..其實一開始沒發現他是個什麼機關, 是被外面的擺飾跟椅子吸引到, 兩個人索性就在這邊休息..順便打電話連絡等民宿來接送

桂圓紅棗湯

號稱12度的寒流要來了, 今年回家路上的熱甘蔗汁攤看來已經收起來不做了(等他等了一個月都沒出現 > . <)..看來只好自己想辦法了


就自己煮鍋桂圓紅棗吧XD

Step 1: 放桂圓紅棗枸杞..
就拿出來放進鍋子裡..份量一向都是看心情~囧a, 簡單的說就是龍眼乾一點, 紅棗一點, 枸杞可以倒多一點(因為枸杞實在太大包了= ="不倒多一點不知道能不能在過期前解決他...)

桂圓就是龍眼乾, 但是如果買不到那種龍眼乾, 風乾的龍眼也可以(阿就是自己要撥殼而已), 這次用的就是老媽自己撥的龍眼, 所以是一顆顆的

紅棗在丟進去前, 可以先用手把外皮壓破(叫扭破好了^^"), 這個是藥店阿姨教的, 這樣比較容易把紅棗味煮出來~

枸杞沒啥好說的, 反正就是顧眼睛, 倒下去前稍為看一下有沒有不良品挑一下就好

Step 2: 加水加熱
料放完, 加水然後拿去火上煮..水要放多少麻, 我覺得就半鍋水就好了吧@@a...怕味道太淡, 習慣水放三分之一到二分之一

煮到水大滾後再滾一到兩分鐘, 轉小火再滾個約三~五分鐘, 正常來說應該可以聞到香香的氣味了..小火滾一陣子後可以先試試味道. 基本上枸杞跟紅棗有天然的甘甜味, 所以先試湯的口味, 覺得淡才再加入冰糖or紅糖加甜味..

加糖後再滾一下味道差不多就可以囉..基本上如果枸杞煮太久會爛爛的個人不太喜歡, 加上個人一次一定喝不完會有第二次的加熱, 所以大多小火煮個五分鐘就關了

喝不完的部分當然就是放涼冰起來了, 隔天要上班前撈一些起來進電鍋溫熱一下就可以進保溫杯到辦公室喝啦^_^b..

個人覺得桂圓紅棗湯的好處當然是禦寒, 不過有時候如果因為天冷半夜會醒過來想上廁所的話(不知道為啥, 每次寒流來就常常有這種老症頭~囧~) 只要那天晚上有喝一碗就可以在被窩裡一覺到天亮XD(不然寒流很冷~ 還要爬起來上冰涼的廁所就覺得痛苦QQ)

雖然湯是主角, 但是料還是要吃光喔^_^b..只不過以這種煮得時間來說, 紅棗不會爛, 所以紅棗的口感會稍差~囧a但是看在為數眾多的枸杞份上..還是煮到枸杞好吃的程度比較要緊^^0; 如果用電鍋煮的話, 外鍋一杯水也是可以的~ 當然是會煮到爛一點, 不過糖記得加一點點就好QQ, 因為紅棗的甜味會被整個煮出來, 糖可以最後電鍋跳起趁還熱熱時試味道加就好..

炒鍋集合

其實我覺得怎麼煮少人份的菜, 鍋子大小是很重要的..最簡單的一句話就是..鍋子多大就煮多少菜..(正常人都是會把東西丟到鍋子半滿了才會停手XD); 第二句話就是, 絕對不買鍋子擺不下的食物!!

照入手的順序排, 剛退役下來的平底不沾鍋跟泡麵鍋..20cm, 從電磁爐時代開始, 陪伴偶N次的失敗XD..至於蓋子只有一個的原因也蠻簡單的..因為我一次只會用一個鍋..輪流蓋就得了..不然鍋蓋也是很貴的一"一a


老媽贊助的28cm鍋子..


今年周年慶剛敗入的不鏽鋼平底鍋(20cm)跟快鍋..還不太會用~ 慘烈阿\囧/


話說怎麼會換鍋子, 其實原本的也沒什麼不好..就因為有點刮痕, 久了有點討厭就換了不怕刮的XD..看看有什麼差, 不沾鍋系列也陪偶有四年以上有哩..雖然平均一個禮拜煮個兩餐左右~ 不過當年失業..可是他創造3000元過一個月的生活XD..實在勞苦功高阿~~

快鍋是因為他可以直接在鍋底炒跟煮, 不用換鍋加水後可以直接再燉煮..對於煮麻油雞或魯肉這種的很方便(等於少洗一次鍋子, 跟少熱一次鍋子)

不鏽鋼的用法就跟不沾鍋不太一樣, 不沾鍋基本上是低溫煮, 就是鍋子隨便就可以開始丟菜, 然後最後煮熟就撈起, 算是相當簡單. 有時候不放油也能煮(百貨公司最愛表演的, 無油荷包蛋XD)

不繡鋼的則是要熱鍋跟熱油, 這樣才不會黏鍋, 所以是高溫煮..剛換過來非常的不習慣. 等不及就丟食物進鍋= 會黏鍋~囧a(又要洗老半天了T^T)..等太久=溫度太高, 一進去就焦了Q_Q|||..戰鬥節奏還抓不穩就是(百貨公司也最愛表演, 蛋白金黃, 但是蛋黃內軟未熟的把戲..當然兩種荷包蛋我都有吃過XD||)

不過兩種鍋煮起來的風味真的是不一樣, 像我喜歡吃邊有點焦焦的煎豆腐跟蛋白焦焦的荷包蛋..不沾鍋就很難煎出來..實在不太能接受, 煎了兩分鐘還是白刷刷的豆腐跟蛋白orz; 不繡鋼的就很威了..一丟下去馬上金黃酥脆感就出來了XD, 還會來不及翻orz...(已經很習慣不沾鍋的慢慢來, 拼速度真的不太行orz)

另外一個就是標準的炒鍋了, 基本上他出勤的時候, 都是處理半隻雞以上的份量或是燙雞肉排古的..或是老媽來的時候, 通常我都會指名幾道菜在旁邊見習^^0..老媽不太習慣用那種小小鍋, 大多用炒鍋就是~

小鍋煮出來一份差不多就一個泡麵碗量. 煮雜菜麵也不怕煮到碗裝不下XD..所以人口簡單平常要記得用小鍋煮, 就不會煮出那種吃到膩也吃不完的份量了XD..(順便聲明: 不浪費就是做環保^^Y)

另外因為鍋子小, 老實說不太可能煮兩次, 所以像東西太大太多的也就不會丟進去煮, 較不容易煮到吃不完的窘況. 不過超市大多是分裝好的, 有時候也沒辦法買一點點, 這個就是我覺得傳統市場好的地方~ 就算只買個十塊錢也不會被白眼XD..現在大都只買一把20元的菜葉兩把..其他什麼都挑最小的, 高麗菜挑一半的..想凹個小蒜頭小蔥小辣椒配炒(大概買快一百塊, 老板都會主動送, 回不會煮就會教這個很簡單就怎樣怎樣就好, 然後塞一堆進去), 都很好凹(除了颱風後, 蔥跟香菜爆貴時, 老板會跟你說拍謝, 因為太貴送不起XD)..

肉是不好意思只買二十塊錢啦XD..通常都是買個一兩樣湊個五十七十的, 當然比較好的部位價格就不太一樣, 但是豬肉來說比超市的便宜很多!!..不過如果是買超市的棒棒腿那種, 傳統市場就沒比較便宜, 不過我覺得傳統市場的還是比較新鮮..因為現再還是現殺的多QQ", 想要那種雞就宰一隻來|||orz(老板大多會問, 台面上沒的還有ooxx種的可以現宰..不過我都挑人家買剩的, 快收攤時老板通常會算便宜一點點)

不過超市也有傳統市場沒有的東西, 像是西式料理的醬或是義大利麵..我覺得兩種市場都有是最好的^O^..

隔夜菜也是能吃低~魯肉~

說起人口少的菜很難煮, 沒事就會煮過頭, 而且菜色要變化實在蠻難的..有的時候就會覺得只煮一個人cp值有夠差=.=...而且煮得滿頭大汗吃完又要自己去洗那一堆鍋碗瓢盆(雖然都是堆到沒碗用了才洗XD)

後來經過很多次處理善後的經驗後, 我覺得懶人又想自己煮就是要吃隔夜菜..其實本身也不是很挑..熱過第二次的口感也是可以接受的..所以懶人煮菜的第一要件就是..要有個好冰箱XD"...

曾經有很害怕的吃下冰箱(冷藏)放兩個禮拜的(煮過熟的)食物, 蔬果室住一個月的高麗菜(真是有夠耐放的= ="雖然真的有變得比較不好吃)..有的吃下冷凍庫住了三個月的水餃或粽子, 還有個冷凍庫住一個月的生肉(不過這個吃得是超害怕的~囧", 結果是也沒事啦. 不過覺得是運氣好, 買回來就馬上送冷凍庫了@@", 放到忘記)..結果肚子還是好的XD"..話說如此..人不要鐵齒比較好..現在還是要努力在一個禮拜內把東西清光, 吃了幾次教訓~ 買多少菜量也就漸漸的就會控制~

想到其實很多人都不吃隔夜菜ex:偶爺爺, 有的人連隔餐菜也都會挑起來不吃..有時候想到還覺得有點感慨|||orz, 其實再熱過的菜不會吃壞肚子啦@@"..自己帶便當蒸的也是隔一夜了~ 有些真的不耐放的食物就不要冰進去當天解決掉就好了..扣掉那些~ 耐放的食物也還蠻多的...

好哩~ 就來先看最常煮的囉..

本日中午菜單, 話說之前忘了要拍起來, 水果已經被吃掉拍不進去了~囧a..然後圖片進電腦時才想到忘了把底下墊的紙移走..但是已經吃光了\囧/..光圈開大真的不太有用~"~|||..雖然後面的糊掉了, 可是連菜也有點糊了~T_Ta

Step 0:煮飯
米先洗好, 外鍋水加好, 內鍋放入..讓米泡著吸水一下(這樣煮出來的飯比較好吃)
青菜洗好, 洋蔥切好, 肉切好, 雞蛋旁邊擺著, 煮菜的油大家排排站好..(通常要花個五~十分鐘以上不等=.=")
電鍋按下去煮飯~ 然後也開始熱鍋子囉..

Step 1:魯肉
這次是快鍋第二次上陣(第一次上陣不會用蠻慘的XD"太早打開~蒸汽噴出來, 結果是洗牆壁跟地板orz), 不過是第一次用他煮魯肉~ 這個快鍋本身也可以炒就可以不用換鍋魯了^^~
放油炒洋蔥, 隨便炒一下移旁邊, 把豬肉拿進去煎..煎到豬肉表面都恰恰(台語), 就是表面煎到金黃. 火關掉.
加入醬油跟水(我都用3:1~4:l, 但是老媽以前有吃過覺得太鹹~囧a, 不過那個魯汁我是都拿去再加水煮麵, 沒淋過飯沒感覺@@")還有少許冰糖, 有淹過肉就可以了..想吃比較燒乾的話, 就是加很少的醬油水(但是要常常注意水量跟火還有翻材料~有點懶~"~a), 然後移去旁邊的爐火開始魯(習慣會有一個爐子專門煮, 另一個就是慢慢燉的..主要是拿材料這樣才方便)
偶這次用的快鍋是看三條線用火, 以前沒快鍋就是大火煮到水滾後約兩~三分鐘, 轉小火燉至少半小時以上, 水要是整個快乾了要再加水用中大火滾開再回來小火~ (最早期是用悶燒鍋啦, 但是我覺得悶燒鍋的口感沒有小火慢燉好@@")

Step 2: 煎荷包蛋
嗯..因為沒啥菜色就是荷包蛋, 而且偶很喜歡荷包蛋一"一a只不過要注意一天只能吃一個

Step 3: 炒青菜
用煎荷包蛋裡剩下的油炒個青菜...

Step 4: 裝盤洗鍋子收東西...
通常煮得菜如果不多的話, 還是要等飯好..所以就做點雜事..水果就是這時候被吃掉的XD"

就降子啦~ 再來就是等白飯熟再悶一下下, 魯肉基本上是也可以吃了, 但是就白飯煮熟的時間來說~ 魯的還是不夠味..所以通常偶都會加減夾一塊肉跟菜, 然後再魯半小時..不過這次用快鍋發現真的短短幾十分鐘就有魯進去了XD"

以上產出的垃圾就只有蛋殼跟青菜根, 還有洋蔥皮..算是還蠻好處理的低垃圾量XD|||

這次是洋蔥(因為是去買貴貴的超市, 只好買最便宜的洋蔥~"~a)加魯肉, 這樣等於一菜一肉, 所以本次菜單可是有兩菜一肉一蛋的基本盤喔XD", 魯肉也可以加別的..丟過覺得不錯的有苦瓜(=有青菜), 豆干(=有小菜), 海帶(=小菜=青菜)..不過如果有要加菜進去魯, 開頭就不要加洋蔥只煎肉就好, 以免整個加菜跟蔥味合不起來..

也有煮過奶奶牌魯肉, 用長仔, 蒜苗吧@@a因為以前爺爺愛吃, 奶奶會丟進去魯..不過我是喜歡香氣但是討厭吃, 所以都是魯一魯~ 就挑掉沒吃, 覺得有點浪費現在就都沒這樣煮了; 煙雖, 香菜, 這個只能加幾片, 第一次煮不知道加了一支(因為我是跟菜店老板娘討的, 結果他給的我就全加進去了= ="), 煮到味道有夠重的吃不下去|||orz..

難得便宜的牛排

平常為了可以懶惰假日不用出門, 所以現在都會挑周六早上或是周五晚上早點下班跑去看還有沒有攤子賣東西~ 如果沒有的話, 就只好跑到比較遠的百貨公司超市採購

這個其實是不知道幾個禮拜前的周末餐, 原本的楊桃蘋果汁是預謀好的, 牛排則是因為看到居然在特價, 非常的心動阿Q_Q...(好像打七折還多少, 看了很久..來來回回看了三次還是出手買了~囧")因為真的沒自己煮過牛排一"一a在那邊一邊看著肉, 一邊想要怎麼煮...


這次餐點特別高級, 特別把桌子收乾淨(其實也只不多把東西堆到不會入鏡的地方而已~"~a), 就只為了拍這一張~ 拍完後再把一堆墊底廣告紙拿出來XD, 省得弄髒還要擦桌子~"~a

Step 1: 前晚就預謀的果汁
右邊的是楊桃蘋果汁茶:(我記得好像是放一個楊桃跟兩個小蘋果)
楊桃洗淨切塊放在鍋裡, 蘋果去皮(皮不要吃喔~有蠟)也去心切塊放在一起, 加入水(水都有淹過料就差不多了, 煮濃一點, 因為味道不重, 事後覺得太重可以加開水稀釋就好)跟冰糖..然後放入電鍋煮(看煮的量吧, 外鍋習慣都是良心一杯水)..嗯~ 沒看錯, 因為是懶人就是用電鍋, 按下去就沒事了, 但是要記得拿起來阿~囧"發生過幾次煮一煮就忘了的慘案...後來每天晚上睡覺前都會把電鍋蓋拿去別的地方放~這樣有東西在裡面就會發現= ="

煮好果肉撈出來放到碗裡, 吃幾個沒吃完冰起來明天繼續吃..果汁就試個味道, 剩的也可以冰起來..其實當天喝的可是楊桃蘋果冷泡茶(在果汁裡丟一些冷泡茶葉冰一晚~ 兩個都淡得剛剛好~ 有合起來)

PS: 楊桃加冰糖煮出來的楊桃汁可以舒緩咳嗽, 這個是賣水果的老闆娘教的
PS: 其實我只是想自己搞個水果茶喝喝又懶得開火煮~囧a

Step 2:
煎荷包蛋:
講到牛排餐怎麼可以沒有荷包蛋..放油煎個蛋, 很普通

Step 3:
煎洋蔥:
其實順序是有道理低, 煎完蛋不用洗鍋子再加一點點油可以繼續炒洋蔥, 洋蔥不要加水慢慢炒到有一點軟(憑感覺~也不會說咧@_@)

Step 4:
主角牛排上場:
其實說便宜的牛排, 也是很貴低, 這餐光牛排就一百塊出頭囉QQ"...不過偶爾奢侈一下麻..因為想到家裡沒有餐刀切牛排, 所以改成先切好塊當骰子牛肉~
把鍋子裡的洋蔥往旁邊撥, 如果鍋子油被吃光的話就倒一點點, 要煎牛肉低~ 牛肉這邊我是用筷子煎, 看一面熟一半就趕快換面, 基本上從外面看是上下三分之一有熟, 中間沒熟這樣~然後把洋蔥移到中間, 牛肉擺在上面蓋蓋子悶個幾秒(不敢吃到生的血水, 又不想吃太熟XD, 順便吸吸洋蔥去點肉腥味, 不過事實是在那邊開了又悶~悶了又開好幾次= ="用筷子在上面壓看還有沒有血水)

接下來就是把牛肉先夾出盤, 把洋蔥加點水炒熟(覺得沒啥味道又偷加了一小匙醬油)..

Step 5:
燙青菜:
因為我是用同一個鍋子燙, 還是得洗鍋子囉, 把鍋子洗淨後燙個青菜一起裝盤~
事後覺得牛排餐還是青色花椰菜好, 口感比較合阿orz, 那天是因為冰箱有黃秋葵庫存不想買新的菜回來擺

Step 6:
淋上牛排醬~ 準備好電視DVD~ 就可以享用啦XDXD, 當然飯後水果就是拿那個煮過的楊桃跟蘋果繼續啃QQ"

不過一般正常來說, 牛排應該是用烤的吧, 煎好像也是用奶油之類的單獨自己煎..不過因為家裡平常都是用自製豬油一"一a...所以後來想說牛排跟洋蔥一起也許可以去點腥味吧~ 所以才會想到用這樣子煮~

事後的感想是, 這餐吃起來好貴~囧a, 不過口味個人覺得應該還ok啦, 牛肉煎得剛剛好~ 到是蠻滿意的一v一a, 只是原本以為一點點的牛肉吃到後面有點撐~囧"...

紙籃子三號

到了周年慶的日子, 除了期待今年的特價商品滿額贈~ 刷卡禮分期禮~ 集點贈~ 滿千送百~ 一大多有的沒的還可以期待什麼咧...將將~ 就是百貨公司的精美DM啦~ XD

百貨公司的DM除了拿來比價比贈品之外, 其實有很多種功用~ 舉凡墊桌子, 當紙垃圾袋, 處理強哥, 再來就是今天的主角了..環保紙藤籃~環保紙捲, 其實也沒限定要什麼紙啦, 基本上用不到的又夠大張的紙就可以拿來捲, 但是個人特別推崇百貨公司DM..

紙質比起一般的紙來得耐油耐水(亮面), 本質就比較堅固..另外就是大本, 比較容易裁出較長的紙條(用小張的紙條短, 有時候會接到沒耐心~"~a), 紙捲的厚度質感較為統一, 尤其是周年慶都超大本(加上台北這邊有好幾家百貨公司, 真是豐收XD), 很容易就可以集滿藍子的紙條數..不過比較軟的紙捲(大賣場的dm)可以拿來壓扁捲把手.


這個是三號的原始樣貌->第一次上底色(還沒乾就在工作區直接拍了)->第二次刷色風乾後的情景~ 最後的時候發現忘了把這次的特色照出來(把手有做個分叉造型), 側個身給一張XD"

材料本身就是廣告紙, 為了增加耐用的強度, 當然底部跟立起來的主支都內藏鐵絲加強過了(鐵絲短短的也是要接, 總之就是一堆東西接來接去~囧a

上色是利用壓克力顏料, 主要是因為不需要調很多水(紙碰水都會軟掉就爛了~囧a); 加上覆蓋力較強, 不過以廣告紙來講, 是沒有辦法做到100%的覆蓋, 不過個人覺得添增"自然"的顏色變化..不過像廣告紙這種亮面, 其實不吃色, 上色是還辛苦的, 大概乾了再塗至少兩次以上比較保險..也有那種死角上不到色, 或是顏色一直蓋不上去的就..算了=.="又不是拿出去賣的, 一點點暇疵沒差吧=.="

上第二次色其實是因為本來就沒辦法完全蓋色, 看起來會覺得是有點髒髒的顏色orz, 所以會再刷上一次有變化的顏色, 增加色彩的層次, 讓人直覺覺得是特意的混色, 而不是沒塗好的單色^^"

底色主色這次是用綠加一咪咪白色..其實也沒啥原因..就是因為綠色剩最多=.="(看到前兩號就知道為啥剩綠色了)~因為原本的原色不是很好看, 都會混一點點白色讓顏色變亮; 混刷習慣的綠配黃, 可以有一點那種玉色閃耀的感覺(自己覺得啦@_@)

最後一道是應該要上漆的, 就算只是上個最簡單透明漆, 耐用度會加分, 質感會提升一倍以上XD, 閃亮亮的有點陶瓷味(以前大學時候做出來的東西都會上漆, 因為真的很好看QQ). 不過近年是抱持著, 減少加工自然最健康..因為沒上漆也能看啦, 所以為了鼻子著想就想說風乾就好了..

其實會開始捲廣告紙也是有個小故事低, 主要是因為大學的時候看到用紙黏土做出像陶瓷那樣的質感, 就一直想說有辦法也要弄出來XD"...不過實做上, 紙粘土不好搞, 都只能做小東西裝飾..不過上色上漆後的質感真是難以忘懷XD..想不到便宜的東西也能很漂亮~ 後來真的下定決心, 就從最簡單的紙黏土籃子開始..對於做籃子這個也是有淵源的=.="可以提到高中時第一個白藤編籃(其實有點失敗的東西XD), 泡白籐時還被二哥關心過XD..紙黏土籃只有活了兩號XD, 不過這兩個都騙到了所有有看過他的人(被問那裡買的, 爽度滿分阿一v一Y)

總而言之, 因為紙黏土真的很難搞, 最後就想到有紙藤籃子這個玩意, 不過裡面有鐵絲的紙藤不好買(只能上網定), 加上覺得量不會控制很難買, 價格個人覺得不是挺划算, 最後就動到環保紙捲上啦..反正這年頭dm那麼多..材料不夠就再去信箱等個兩三天就又有了=.=", 剩的材料不用就丟紙類回收也沒啥問題..雖說製作接來接去是很麻煩, 不過做出來的成品讓我覺得有繼續往前的動力XD


最後附上三兄弟服役中的情況..

購物袋N號

這個是第一個送出去的DIY布袋子(好像是九月底時候的事吧@@a). 成本阿, 零碼布一塊50, 實做只用到一半算25...緞帶也是買特價品一捆50塊, 這邊用到的應該不到10塊成本吧...袋子接了一小塊之前做門簾剩下的碎布增加點變化..算起來材料費約35元吧, 另外花了兩個小時半做完XD(新手什麼做起來都很慢orz)...

我覺得把把手收起來比較好看...


手把立起來的樣子~


事發是因為朋友說, 想來台北看米勒畫展, 順便來台北玩~ 當然是大大歡迎囉..來到偶家後看到那堆被我亂丟一堆的縫紉品跟半成品XD..就順口聊到說她也想有個好看點的袋子, 去進修上課的時候可以放課本之類的..我就說, 那不然看米勒前先去逛逛布市挑個喜歡的布來做吧^^~

所以就有這個袋子啦XD..大小是依照描述上課時的課本大小做的(自己做當然就要量身訂做麻, 不然就失去實用的意義哩), 朋友說想要像曼谷包的款式(不過這個我那會阿一"一a)..我再怎麼做也只會做這種陽春購物袋而已(因為型板跟要縫的手工難度低很多XD), 後來就想說, 反正曼谷包不就是有打個蝴蝶結, 那我也弄個蝴蝶結上去就得了..做好之後~ 覺得還不錯看~ 就順便幫他拍個照留念啦XD

話說米勒畫展人有夠多, 多到我們晚上七點去排隊要排到關門(十點)了才能進去, 討論後想說去挑紀念品好了, 結果紀念品區人爆多到走也走不動orz...就放棄回家看DVD去了XD"...還好後來這個袋子讓朋友覺得高興了許多^^..算是小小彌補了特地來台北看畫展的遺憾~

生死雖天命,樂見喜事訪

話說去年到今年, 家族裡算是事件眾多的日子...

長輩兩人走, 身老心驚驚, 事事多關照, 留得兩眉笑

去年是個不太歡樂的年度, 在短短的半年裡, 兩位親戚長輩因為癌症跟中風上天堂去了...然後今年奶奶因為年老事高, 各式各樣老人病一起來(真的應證在某雜誌上寫的, 上個醫院要掛五六科), 其實前兩年她狀況一直都很不錯, 就突然短短一兩個月就變很差, 身體跟精神狀況變差很快, 送急診有聽到的快十次以上了吧QQ...緊張到奶奶都已經分好東西, 跟老爸老媽交代好東西要給誰了...

每聽到一次, 就會讓我想說, 如果老了的話, 是不是也會這樣?!在想說如果我有命活到跟奶奶一樣的80歲以上, 是不是也會這樣, 或是更好還是更差...因為外婆也差不多這個年紀, 不過外婆看起來就還好, 之前來台北還爬了公寓四樓來偶家坐了一個下午...雖然外婆的老毛病不太一樣, 但是看起來就是比較勇健XD

最近無聊都會想, 老的時候要做什麼事, 才不會覺得老了沒用了(前一陣子公視播推手, 看到這句突然很有感觸...至於為啥會看公視一"一a還不是不爭氣的xbox掛點了), 老的時候要怎麼樣健康一點, 不要家人操心奔波(一人病, 累得可不是只有病的一人阿), 怎麼樣可以讓老人過得開心一點, 舒適一點, 反正現在調整心態, 以後總是會碰到的一"一a. 還有怎麼留下一些紀念跟回憶

還好最近大哥有爭氣的爆發點喜事XD, 這個月初, 大哥的入厝, 讓好幾年(還是好幾十年= =?)沒有離開過嘉義低奶奶說要去看大哥的新家, 後來得知連外公外婆也會來, 趁著這個機會身為孫子低偶, 當然要好好表現啦XD..新相機還可以剛好幫奶奶跟外公外婆拍個照片, 彌補一個很多年前的小小遺憾..(這個時候就要說啦, 普及的低階dslr真的是好物, 把大家都很清楚的留下來了^O^Y)

看到奶奶笑彎的眼, 還真是讓人高興. 不過話說~ 後來照片拿回來電腦上看, 才發現外公跟老爸都是表情生硬阿~囧a這是台灣上一輩的男生都這麼的嚴肅嗎~還有認真的仔細看看, 長輩們大家都老了@@"...跟小時後的印象有點不太一樣了說


境地風雨搖, 遠見飄渺茫, 生死雖天命, 樂見喜事訪

好吧, 碎碎念過後, 雖然說最近的大環境不太好, 啥咪金融風暴, 股市狂跌(還好因為月光族的我沒半點投資, 沒受到啥損失), 物價上漲, 三鹿奶粉黑心食品風雲在現, 失業率暴高加上輪休傳聞越來越多..看起來還真是淒慘的一代, 不曉得當年六零年全球經濟衰退老爸跟老媽是怎麼過來的, 不過我是覺得又不是只慘這一次, 以前人都撐得過, 我們應該也撐得過才是

不過最近喜事超多的啦, 因為都是認識的親朋好友, 除了有得忙還可以忙到很高興XD...除了老哥新屋落成跟準備結婚, 前x3同事結婚, 親戚也有要結婚, 好朋友明年初也要結婚, 家族多了一位混血兒(但是變成阿姨輩了orz), 還有加上一個剛懷孕的朋友XD...看來喜事還多著很可以來操心的哩^O^