基本上偶家傳統上是沒在煮薑茶的...所以第一次喝到時,是在大學出隊的時後。只能說爆難喝的,超濃辣的到不知道在吃什麼!...然後全部的人被隨老們逼迫一定要喝完他們的愛心|||Orz...(是說在寒流喝那個真的身體會暖起來)
當然薑茶是真的不錯,濃濃的薑汁泡在豆花,或是甘蔗汁裡是蠻讚的~
對於假勇冷到的感冒,mc都是挺有幫助的~不過市面現成的薑茶塊,都有大量的糖(阿就薑本身真的沒多好吃啊一x一),要無糖的大概就是純薑粉回來泡吧(不過薑粉其實也很辣一.一|||...因為他的工法就是濃縮的薑...)
於是秉持著想要新鮮現煮,又不想太辣,又要符合懶人個性的電鍋薑茶就出來了~囧/ ...(PS:當然是說,薑味淡,就表示薑的藥效較低,所以如果需要比較完整的薑汁效果,網路上的食譜就會很多囉)
其實也沒什麼啦,就當作是煮水的時後,把薑片丟進去煮的意思而已~囧/...
主要是當做有薑的熱開水飲用...(當然是說薑粉泡熱水有一樣的效果,不過偶家沒有保溫的熱水瓶...所以就還是要煮...)
薑越多,味道越濃....
通常是拔一段薑,通常都是看心情跟看薑本身長的樣子(老實說,我也抓不準,因為不同品種的薑,辣度也都不同QxQ~買的時後都麻隨便買...),這個就是大概是1.5倍大拇指...重點是刷乾淨(市面上的大部份都有基本清理,還是要自己刷一下確保。要是領愛心自種薑有帶土的就要認真刷),皮要留著一起煮才不會上火~
切片放到鍋子裡(這是小鍋,鍋子的水位,大概600cc上下而已)
加水,外鍋一杯水進去煮,總共約30分鐘(大概20分時會跳起來,在給他保溫一下下)
煮完前後沒什麼差,就水會黃一點,有熱氣降子XD...
然後就可以倒到保溫瓶裡面慢慢喝了~~
當熱開水喝是基本的方式。
mc時,大概就是進鍋前,給他一大匙黑糖。(煮完後再沖黑糖也行,就是要自己再攪一下)
感冒時,偶會把這份熱水沖自製金桔醬(想說兩種都對感冒好,應該雙管齊下效果好XD)
拿去沖茶葉,就會變薑味紅茶之類的...etc
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