2015年8月19日 星期三

西瓜排骨湯~

夏天是個猛冒汗的季節~一直想抱著冰過的切半西瓜,拿著湯匙挖的爽快畫面~
但是今年的小玉也是好貴貴貴貴貴阿QQ~
逛市場時都有在注意一下價錢~
不過還真是買不下手orz...

不過有紅肉的小西瓜比較便宜~七月的時候總算出現一顆100以下的價錢~
這郭是一顆80的,好像叫甜美人的樣子~

小西瓜切半,吃完果肉後,基本上就是個西瓜帽~直接丟掉好像有點浪費~
於是就想到了這一招XD...

在西瓜下套一個碗(這樣才立得起來,也才不會煮爛出水之後就漏光@@...)
排骨燙好,洗乾淨,放到西瓜碗裡~
加上一些薑片,一些的鹽巴~
然後放到電鍋裡,外鍋一杯水。
按下等跳起後悶個五~十分鐘就訴一盅西瓜排骨湯啦XD...


因為是西瓜,所以吃起來就是西瓜的味道XD...
怎麼說呢~有一種清爽的感覺~~
挺新鮮有趣的~而旁邊的西瓜肉是說也可以挖來吃,基本上是覺得排骨味都有煮進去就是了~

是說因為迷你西瓜可以當碗放進電鍋,如果是大點的西瓜,就是去皮,把中間那個白白的肉切下來一起煮就是了~

加薑是因為西瓜還是屬涼寒~加薑中和一下,就算在晚上吃也不用擔心~~

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