這是剛從小烤箱出來的樣子~ 其實看起來好像還不錯~^_^~ 只是後來吃到有點膩了\囧/(吃完馬上泡一大壺茶開始解膩orz)..真心奉勸~東西還是吃不夠比較好吃=口=|||(不過另一個事實是..在超市裡試吃太多東西了QQ..每次假日餓著肚子去採買, 都會拼命試吃到半飽才買菜回家XD)
材料:義大利麵少許(失敗的選品|||orz), 青醬吃飯用湯匙一大湯匙吧(/口\跟平常外面的口味不一樣阿), 醃過的雞腿肉切塊, 高麗菜八分之一個吧(媽媽的愛心高麗菜, 放得有點久了一"一a, 愛心不能丟只好一次解決XD)..起士兩片(/口\超市阿姨你騙我, 起士片焗起來跟焗烤起士吃起來不一樣啦)
Step 1: 煮水滾, 放入義大利麵煮熟...撈起待用
Step 2: 放點油香煎雞腿肉, 煎到剛好熟時(這樣卡嫩+.+b)夾起待用
Step 3: 利用雞腿肉的鍋底油放入高麗菜再炒, 加一點點水(水太多看起來就不好吃~囧~)悶熟
Step 4: 把剛剛的麵跟雞肉放進來一起伴炒, 加入義大利麵醬攪拌煮一下, 最後一起放入烤盤
Step 5: 烤盤上放點起士, 烤箱預熱後, 把整盤放進烤箱烤個3~5分鐘(偶家用低是1000w的小烤箱)...
原則上, 因為想說不要烤太久(雖然是號稱可以進烤箱的玻璃碗, 第一次讓他進烤箱還是怕怕的)主要採取, 麵跟料都煮熟的情況下, 只是用烤箱把起士烤融混在一起..另外因為是小烤箱, 就偶以前烤厚片的心得..這個烤箱超級會烤焦東西的一_一|||, 所以還是不要烤太久比較安全...在吃外面的焗烤時, 吃到最後會發現底下都油..不過光自己煮, 在底下出來的油其實就不少了XD
結論要怎麼說呢~囧a...吃完心情是有點複雜啦..整體而言, 不能說難吃啦XD|||..高麗菜加醬吃起來口味蠻不錯的(下次想來單獨高麗菜炒義大利醬就好XD), 雞肉搭配也蠻剛好的..就..就麵吃起來怪了點(一"一a試到怪東西了, 吃起來不習慣)..青醬不能說難吃但是就是吃不習慣, 跟一般餐廳吃到的口味不一樣, 味道偏香(太香了, 不知道是不是加太多, 可是之前蕃茄醬汁的加這個的三倍也不覺得怎樣@@a)有點不適應(每次買義大利醬都像在賭博一樣~囧~五次裡會買到兩次怪怪的, 可能外國人都吃得比較奇怪吧orz)..最後是起士..配起來有濃濃的奶香味~ 不過那個原本就是早餐用的..因為偶爾吃吃不想買料理用一大包的那種@@a..旁邊推銷的阿姨說這個也可以焗~ 然後偶就相信她了~囧a(是可以焗啦, 可是阿姨你沒跟我說~ 吃起來口感會不一樣阿|||orz)
就以之前煮義大利麵的感想, 醬當然很重要(尤其是偶沒事都會買到地雷, 誰叫偶老是喜歡挑奇怪的東西orz)..只是因為平常都是買蕃茄口味的, 想說換別的來試試..另外要是以雞肉為主的話, 雞肉一定要有醃過(這次是買超市裡已經醃好的肉), 主要是肉沒醃過煮起來會有肉腥味, 在義大利麵裡會很不搭嘎(義大利麵醬不像台式料理, 會用醬油, 蔥薑蒜之類的去腥)..
這次算是難得沒有預算的在煮, 事後算一算, 成本麻(百貨公司的超市價), 醃過雞腿肉一塊(其實只吃了三分之二, 平常嫌外面賣的一點點吃不過癮, 可是整塊又吃不完了= =a, 只好把肉撈出來放在下一餐再吃)約70..青醬一罐200, 我看大概可以煮5次吧(雖然迷你罐, 不過香草味太香了\囧/)算40, 麵煮一次約20, 起士片2片=20..媽媽種的高麗菜無價..成本平均分攤其實也要一百多..所以看到外面沒什麼料的義大利麵賣個一百多, 也不能說人家很貴|||orz...
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