懶人極至之高麗菜飯

今年過年回家~ 領回來最多的就是香腸了XD..除了山上人家手工灌低正山豬肉之外~ 加上未來大嫂家也送了一堆來家裡~ 就包一包回來了^Q^b

不過說到平常晚上回家還要煮飯..真是沒有啥心情~ 剛好最近高麗菜超便宜~ 又屯了一顆很多吃不完Orz...加上懶懶的~ 消耗的速度就更慢了...後來突然想到~ 前一陣子在網路上看別人的菜飯食譜~ 就偷懶變形了一下XD..

只需要食材還有~ 白鐵便當盒(上次跟同事的比較了一下之後~ 這個居然還是中型的~ 但是我一直覺得他裝不下很多菜Orz)~ 跟懶人最重要的電鍋!!


1. 洗半杯米~ 放到便當盒裡(半杯米=一碗飯XD)..加入0.2杯的水(丟高麗菜跟香菇~ 兩個都會出水)~
2. 兩朵香菇洗淨切片~ 均勻平鋪在米上(懶人都訴用鮮香菇而已~ 比較快XD)
3. 切高麗菜條開始擠..(至少有八分之一顆了吧~ 反正我都是一直放~ 最後還會尖尖的Orz)
4. 當菜擠到便當盒滿時~ 留一點菜條起來~ 分散擺入切片的香腸(一到兩條就夠哩)
5. 再把剩下的高麗菜把香腸蓋起來~(基本上自己蒸都是不會蓋便當蓋的~ 一來快~ 二來便當盒蓋也蓋不上去了一u一a)
6. 外鍋一杯水~ 放進電鍋裡蒸..可以切保溫
7. 電鍋剛跳起來的時候~ 就把便當盒的內容物開始攪拌~ 順便看飯有沒有熟(因為水少了點~要看情況)~ 如果飯沒熟或是裡面水不夠就是便當盒再加點水~ 外鍋也加點再煮一下就可以囉..要是都有熟~ 拌一下~ 用電鍋的餘溫保溫讓菜再悶個五分鐘左右就好囉^^

主要是利用香腸的鹹跟油~ 重點是要拌在一起再熱一下下XD..降子菜也不會沒油沒鹹像在吃草一樣~\囧..算起來兩菜一肉一主食也算是均衡的飲食~ 重點是方便不用開火XD..

不過當然啦~ 用蒸的是沒有用炒或是用煎的來得香跟脆~ 不過吃起來算是相當的清爽感..當吃健康的還是可以吃的啦XD...