隔夜飯再生~炒飯壽司卷

有天看到同事的msn上寫~ 好想吃[OOXX](日文啦~看無), 就問那是什麼東西..後來他就傳圖片給我看~ 偶一看就說這跟本是..包著花枝的米腸XD..後來研究了一下上面寫的原料:花枝, 米, 醬油, 砂糖, 日本酒, 紅蘿蔔(日文漢字是人參, 看到嚇死偶XD..後來一問才知道被騙了orz, 白蘿蔔是大根..紅蘿蔔是人參~囧a), 香菇(兩個人研究了很久~ 應該是比較細的杏苞菇, 變胖的金針菇那種~囧a), 生薑, 調味料~ 偶就私下大概猜了一下是怎麼煮出來的~ 假日就來實驗了XD..

不過跑去採買東西的時候, 發現花枝真是貴鬆鬆(以前家裡吃免錢的吃真爽Q_Q)~ 而且那兩個大眼睛看久了真是可怕Orz..後來就改變戰略~ 就變成這個東西啦XD..也不知道要叫什麼~ 反正合起來就是炒飯壽司卷\囧/..話說~ 我覺得壽司還是要放在便當盒裡比較有fu~ 本來放普通盤子擺一擺又去翻便當盒來擠XD


Step 0: 準備隔夜飯/隔餐飯(炒飯麻), 紅蘿蔔少許切碎, 洋蔥少許切碎, 松蓉菇切碎, 一個蒜頭拍扁切碎
Step 1: 油熱放蒜頭爆香後, 丟入紅蘿蔔, 洋蔥, 香菇伴炒
Step 2: 等上面的炒熟加入白飯打散伴炒, 最後加上一點點醬油上色增香
Step 3: 炒飯撈出來放一下(至少放到沒有熱氣水氣一直冒)..擺到海苔片上捲起來
Step 4: 把壽司條切一切擺一擺就完成了^Q^

話說~ 煮到後面~ 真覺得這個還有夠囉嗦=_=|||...炒飯明明就可以吃了~ 還要等海苔一起包真是麻煩=口=a..不過看在海苔買都買了~ 就還是包一下好了QQ..不過包壽司到是沒有想像中的難^_^a..用爛菜刀切起來還算拿得出去XD..

大概要注意的~ 我想就是油不可以放太多(不然包進去海苔有油有水氣就軟掉了)..所以少油又不會燒焦的不沾鍋是這次的首選~ 一開始也是有放油~ 不過那些碎蔬菜就很合作的把油吸光了O.Oa..不過要注意的是像洋蔥跟香菇都是會出水的~ 所以最後伴炒的時候大概注意把水都炒乾~ 至少不要誇張到有水在底下滾來滾去的\囧/

捲壽司時~ 雖然沒有像電視上還包竹簡壓, 不過只有用手輕壓定型~ 想不到效果出乎意料的好O.Oa...至於切的時候~ 怕散掉就切厚了一點XDXD..

不過當然囉~ 壽司這種東西吃起來還訴乾了一點~ 不過今天還有豪華雞湯一起XD..去超市買的時候看到特價總是沒有抵抗力Q_Q(換算重量價格比, 比傳統市場便宜耶..雖然看起來賣相是有點不太好~ 不過反正就一天兩煮掉應該不會有問題吧XD)..