今年也不是沒做什麼事～反而是有點充實過頭一.一"...
不過的確是沒啥出去玩就是～
忘了是從什麼時候開始，應該是去年的下半年，為了應付當時的體檢...
最讓人在意的紅字就是體重了T_T...看到泡芙的體脂真訴讓人傷心Orz...
就開始低油的便當生活的樣子～
早先是為了體重（但訴其實當時也沒減到啥，反而是失業時天天往外跑，減下來的＝.＝"）
為了討生活，當然又是下一份（就訴現在）的工作，地點要是說逛街是蠻爽的，但是對荷包相當的不爽Orz...加上午餐時間嚴重縮短...以前耍大牌在外混很久也沒差，這邊菜逼巴的，扣掉要等很久的電梯，跟本來不及QQ～
總之看起來還得帶很久的便當，就讓便當文開始吧XD...
昨天很可憐的要補上班，所以就選在下班後衝去買菜先～
老道理是～收攤前的東西總是比較便宜XD...本次主角是～原價60，收攤特價50的一斤生毛豆～（收攤前，在想買的東西前故意徘徊，有些老闆就會自己喊打折了XD）
然後今天花了快兩小時才剝完一.一"，一度有種早知道就買撥好的，也是一包60...但是想到老媽跟偶說用機器撥的比較不衛生～還是自己來吧＠＠，反正放空也好～
殼可以再拿去花盆堆肥（雖說是花盆，但是現在活在裡面的是幾片地瓜葉跟幾片魚腥草XD）...
現在都一次做四個便當（鼻要跟偶嫌棄隔夜菜怎樣的，又不是有煮飯婆或是小精靈在天天照餐煮，其實煮飯前前後後的工作非常的花時間，最討厭得了便宜又賣乖的人了！）
對偶來說，便當才是主角，假日沒吃外面，就是吃便當裝剩的XD...或部份再利用煮一煮就是～
～～～今日材料～～～
糙米1.5杯＋黑麥0.5杯（黑麥是之前買錯的，就將就當飯吃XD），洗米後一樣兩杯水浸兩小時以上備用～～
生毛豆一斤（$50），是有點太多了XD ，但因為想說沒買肉要撐場面，補蛋白質。撥殼算容易，但因為很多，所以沒想像中好撥，花最多的時間在撿不知道跳去那的豆子XD..
杏包菇小包（$50），因為晚上攤子少，只好選這個。香菇低熱量又可蒸，是配菜好選擇～～
高麗菜上周剩的（偶都一次買小半顆，原則上就是煮兩周，時價）便當菜就高麗菜最合適QQ～
香腸6根（剩多少全用了，好像是過年買的＠＠～），冷凍庫退冰，沒肉時，就是個好肉味～
乾貨海帶（上面寫叫褐藻，營養寫得跟神一樣XD），香菇，蘿蔔乾都一點點先浸泡開。香菇，海帶水留著用～
～～～今日作法～～～
毛豆飯（電鍋）
浸米的鍋子拿來，蘿蔔乾切碎灑上去，乾香菇平均鋪好，最後再把剝好洗一下的毛豆鋪上去。重點是，千萬別攪，因為米沒浸到水煮就是會煮不熟（而且偶現在都糙米更不好煮）...豆子，香菇類的用純蒸的就可以熟，而且會出水到底下給米吃～
電鍋外鍋一杯水（大同電鍋而已，其實煮飯的重點在要燜，雖然是糙米，但是有浸透，加上燜一定要一小時（水煮跳開半小時＋半小時燜，中間可別偷開蓋），如果是使用高級的厚不鏽鋼材內鍋更沒有問題～～
煮好開鍋後再用飯匙拌一下，讓飯透透氣，也讓大家混在一塊兒就好了^^～
高麗菜（平底鍋）
切或撥一撥洗一下，偶都低溫煮，所以是開中小火，擦乾鍋子，放一點油，不用等熱，菜也一起堆上去，然後加一點鹽水淋上，蓋蓋子～等菜味出來再去攪一攪，翻一翻～再煮一陣子都熟就起鍋（因為是便當，會再熱，不口以煮到爛會很可怕）
香腸（湯鍋水煮＋平底鍋煎）
冷水淹過放鍋子先水滾煮熟，再拿出來切片後加點油香煎出味～～
（可以減少用油，與煎太久油溫高氧化多，而且不用擔心不熟）
為了維持高效率的用法，香腸在高麗菜煮好起鍋後，趁鍋熱一點油就可以煎了～
杏包菇＋海帶（平底鍋）
香腸起鍋後，鍋底一定還有油，杏包菇切塊煎順便吸油。然後加上泡香菇的水加一點醬油。接著海帶也來一起煮熟後～就可以撈起來囉～
（因為香菇一定會出水，會剩湯，留起來，下一餐可以煮麵當湯底～～）
最後就是裝盒的今日成品^O^Y～～～
很高興的做完後才想到，下禮拜只有上三天班阿阿阿Orz...
其實我不太吃豆子的，不過因為有朋友說，毛豆是豆子裡蛋白質相對多的！
查了一下～毛豆真的很營養，連脂肪也特多～可以說成是素的肉了XD...
所以看來下次要把毛豆當成肉來計算了QQ~
營養可以参考
http://camdemy21.blogspot.tw/2014/11/blog-post_8.html
