因為最近展開新的減肥計畫加上公司近了一點～感覺時間比較多
（其實省下來的時間都在加班阿T_T...因為覺得很快就到家了, 反而更晚下班><"）
總之就開始帶便當了～特別想說減肥跑去買普通的便當盒～但真的是給他小小的空虛orz
（難怪以前偶同學晚自習會帶兩個便當盒＠＠...其實當年她的便當盒一開始也只有一個～只是她都會分給我吃...久而久之...某一天後就變成兩個了Orz...但是當事人說她從來沒有跟她媽媽說過會有人有幫她吃阿阿阿～然後我是從吃點心變成正餐還很撐～囧/...還好沒變成三個前就畢業了...）
當便當盒變小時～為了想吃得飽一點的要絕就是...塞給他滿\_/+...
還有千萬不要放有骨頭的肉（帶過一次麻油雞～真的是兩小塊就已經滿了...然後會覺得很空虛Orz）
於是為了擠下便當盒大作戰～終於想到新菜色了*^_^*
關於營養均衡的便當的組成～因為是周末～比較有空菜色多QQ
澱粉為糙米飯（墊底看不到）＋山藥（中間白白的那個）
蔬菜1＋1種以上：母親大人的愛心絲瓜＋草菇（個人偏好～因菇類低熱量～減肥餐都會弄一個菇或木耳）＋菊苣（雖然是葉菜～但是比較不會爛～做便當還可以～有苦味～也算是個人偏好XD）
肉類四分之一：味增雞肉（雞胸肉去雞油～比較瘦）
對於懶人效率來說～就是出門買菜前～把米洗好泡好先浸（糙米要泡一個小時以上～因為每次買菜＋逛街都差不多兩小時）
買回來後～ 就先處理雞肉～雞肉切塊～以味增＋一些米酒＋拍碎蒜頭做醃醬～和一和確認每塊雞肉都有黏上醃醬～放到冰箱冰一下（差不多半小時應該就可以）
接著處理山藥去皮切塊～放到小碗裡～架在煮飯小內鍋的上面～一起送進電鍋按下去開始煮（煮糙米都是外鍋兩杯水比較安全, 飯至少煮加悶是約一小時～一定要先動手）
（山藥市場有買過白皮-日本, 和紅皮-台灣的, 兩種吃起來差不多～皮也都薄...但是台灣的價格大概一半左右～不過母親大人有時後送來的山藥是土發的～皮比較厚, 顏色土土的...因為都帶土來～我也看不出是什麼顏色XD...）
然後就是洗菜...草菇比較不好洗～花時間QQ～切菜...薑備好～就可以下鍋囉～～
絲瓜要加薑一起煮（因為絲瓜偏寒...晚上少吃～）
菊苣（名字叫眼睛（台）菜...菜名是最近才知道的～不過在家裡偶爾會吃到～苦苦的～所以大家不喜歡吧＠＠）外面好像很少吃得到～買也不好買～這邊市場就一位老婆婆會賣而已～她還很怕偶不知道怎麼煮～還特別交代一下XD～
菊苣煮就是切小塊～ 加薑炒煮後加些水成湯～ 之後再打顆蛋就對了～ 菊苣也算打某菜（台）的一種～ 就是煮下去會縮水很多的...
等弄好～醃的時間也差不多了～拿出來～就鍋底一點油後～開始煎煮到熟就可以囉～因為雞肉本來就會出一點雞湯～還有醃製的醬有點水（味增也是濕的～）～所以不用特別加水～慢慢煎也會出的水就夠了...到後面是變煮的了XD...雖然看起來沒很好吃～但是味道很好～要好看的話～可能就是把煮出來的醬再淋上去之類的吧（不過味增對我來說太鹹＠＠～只要留一點點在肉上就很夠味！）
雞肉煮熟撈起～醬湯留著再把草菇丟進去煮～降子草菇的味道也會深奧一點～（草菇的實驗結果是～不要切開比較好～切開會一直出水～就一直縮水～就沒有料了Q_Q）
飯通常會在我菜煮得差不多時～就跳起來兼足夠的時間悶和保溫～
以上降子就大功告成了^_^Y
